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安徽全面实行家禽业规模化集中屠宰

发布时间:2021年11月16日    点击:[0]人次

安徽全面实行家禽业规模化集中屠宰

近日,从安徽省农业工作会议上获悉,2018年安徽省将大力实施养殖业转型升级工程。其中,家禽业要大力推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”新模式,全省家禽业将实行规模化集中屠宰。养殖业转型升级工程是当前及今后一个时期,农业部门推进乡村振兴的工作抓手之一,在环保风暴的大背景下,全省整个养殖业到了必须转型升级的关口。会议要求,2018年全省各地要着力提升城市周边家禽屠宰场、屠宰点标准,力争规模化集中屠宰加工比重达到70%。值得一提的是,安徽省还将在城市农贸市场设立冰鲜家禽产品专卖区,加快建立质量可控的冰鲜家禽产品冷链供应体系。在2017年底,安徽省政府办公厅就出台了相关意见,要求按照“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”的原则,到2020年,全省规模养殖比重达80%以上;改造提升家禽屠宰加工业,规模化集中屠宰加工比重达80%以上,逐步形成安徽地方特色的禽产品品牌;16个市建立质量可控的冰鲜家禽产品冷链供应体系,活禽交易市场全面建立科学合理规范的管理制度。

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